公共营养师-中国式管家

营养师

营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。

营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。...
职业概况

营养师通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康

减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。...
工作内容

进行膳食调查和评价，结合对象的实际需要进行营养管理和营养干预

进行人体营养状况的测定、评价、管理与指导；对被测试对象的日常膳食营养状况进行评价、管理和指导；对被测试对象每日摄取的各类食品及其相关配方进行营养评价.
发展前景

营养学受到越来越多国家的重视，从事营养工作成为一个新兴的热门职业

营养师在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构，进行制定饮食营养指南、设计和制作治疗和保健食谱、食品开发等工作，在促进人群健康和疾病早日康复方面，发挥了很重要的作用。
学习内容

掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能

公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等.
就业趋势

营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景

我国营养学人才资源奇缺，中国真正的营养师仅有300人左右,而日本有营素师40万名。如果按日本人口与营养师的以例计算,我国需要400万名营养师。